10月31日を最終予定としております。
予定ですので暖かければ先延ばしとなります。寒ければそのまま10月末で今年のりんごあめなすは終了とさせていただきます。
寒くなると一日1件もしくは2件分が限度になりそうです。
ご予約したい方はこちらに書き込み願います。
10月25日で最終予約は締め切らさせていただきます。
⭐︎お勧めの食べ方⭐︎
◼️丸茄子→ステーキ、アヒージョ、田楽、肉味噌炒め
◼️白茄子→焼いてポン酢一味、てんぷら、バターソテー
◼️ゼブラ→揚げ浸し、煮浸し、麻婆茄子、カレー
◼️大弘水茄子→浅漬け、糠漬け、サラダ、素揚げ
佐藤さんの激推しは【丸茄子のアヒージョ】
パプリカ、ブロッコリー、マッシュルーム、丸茄子、牡蠣や海老を使ってエクストラバージンオリーブオイルに唐辛子とニンニクで風味をしっかりと入れて塩で味を整えます。
野菜と魚介の旨みを閉じ込めた深い味わいのオリーブオイルが絶品。
カリカリに焼き上げたバケットを付けて食べると本当に美味しいです( ´ ▽ ` )ぜひ
牡蠣を使う際は水分をクッキングペーパーなどでしっかりと拭き取ってから熱を入れてください、たまにポウと言って弾けますのでご注意ください(^_-)
#なす
#茄子
#ナス
#りんごあめなす
#丸茄子
#白茄子
#水茄子
#十全茄子
#大弘水茄子